茅庐深入发掘正宗的四川味道,烹饪考究,严选原料,涵盖多元,老少皆宜。发扬川菜一菜一型,百菜百味的特点,茅庐川菜二十四味,让你更懂川味。

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  • 川菜,不止于麻辣;茅庐,何处不相逢

    更新时间:2019-11-18

    食在中国,味在四川!川菜盛名远播,风靡全球。究其大火的原因,大抵是因为川菜的味道给人留下的深刻印象和无穷的回味吧!
    谈到川菜的特点,肯定有人将“麻辣鲜香”四个字要脱口而出。其实不然,川菜之所以因味道而著名,是因为川菜一菜一格,百菜百味的多味特点,看似简单的常用调料,在川菜大厨的手中都能形成不一样的味道。
    川菜不止于麻辣,还有三香三椒七滋八味,正是有了这些味道的存在,川菜才会给舌尖留下深刻的回味,给人留下深刻的记忆,让人一旦爱上不可自拔。
    说到“三香三椒七滋八味”,或许很多人不甚了解。“三香三椒七滋八味”指的是:三香——葱、姜、蒜;三椒——辣椒、胡椒、花椒;七滋——酸、甜、苦、辣、麻、香、咸;八味——鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。
    中式烹饪需有葱姜蒜,这是几千年中华饮食文化积累出的真理,但是三椒却是真理之上的翻新,是味道的进一步扩充,川菜将三椒的花样做得别出心裁,产生七滋八味,创造了举世闻名的川味。
    因此,麻辣鲜香,仅仅是川菜百变滋味中的几大代表,并不能一味的将辣就是川菜捆绑在一起。中华博大精深的美食文化,不可简而言之,挖掘美食背后的深刻文化,是茅庐所要传递的,也是现在乃至未来都要时刻进行的。
    寻根溯源,发扬光大。茅庐将川菜更深层次的文化底蕴和特色招牌引入繁华都市,让天南海北的人都能在茅庐寻觅到川菜味道的本源。学海无涯,吃中求学,人生妙哉,吃,也要吃个明白,吃个透彻。
    味道,用简单的文字难以完全阐述,只有真正经过舌尖上的感悟才能有新的理解。关于川菜,未来,我们还有很长的路要走,不仅仅是追根溯源的文化追逐,还有现代时尚的融入,川菜不但是源自巴蜀地区的美食,更是中华美食走向世界的名片。


  • 会员权益大升级,服务优惠更全面|积分兑换火热进行,清零之前钜惠狂欢

    更新时间:2019-11-16

    三顾茅庐,每顾都有新发现

    二十四味,味味饱含真川情

    茅庐全新会员系统,目前正在搭建当中,想必有的亲们已经知道了这个消息。在即将上线的茅庐全新会员系统当中,我们将开放更多的崭新权益,放送更多的优惠活动。

    下面,就让我们一起温习一下哪些活动上线了,哪些权益正在向您招手吧~

    为了全新会员系统的升级,就得会员积分系统将会被重置,并以新的积分系统替代。所以大家之前攒下的会员积分将会在2019年12月31日全部清零。

    我们已经准备了超多的积分活动,包括兑换,抽奖,换购,来帮您消耗这些积分。具体有哪些活动,我们之前有过一篇详细介绍,欢迎到微信公众号往期消息查看更多。

    注册即可享权益

    凡没有绑定注册茅庐微信公众号会员的,只要注册绑定茅庐微信公众号会员,即可成为普通会员,享受会员价,评价送礼,生日祝福,评价送礼三项权益。

    完善资料就送礼

    如果您的微信公众号会员还没有完善信息,只需要填写至少包括姓名、性别、生日、手机号的个人信息,就可以获得30元代金券,多次完善无效哦~

    茅庐会员等级系统全新升级,新的等级划分,新的等级标准,新的等级权益。多买多得,多吃多送。快来瞧瞧你是什么等级的会员吧~


    普通会员

    无门槛注册

    享受会员价,生日祝福,评价送礼的权益。

    消费1元兑换1积分。


    高级会员

    累计消费满1000元

    享受会员价,生日祝福,评价送礼的权益。

    消费1元兑换1积分。


    白银会员

    累计消费满3000元

    享受会员价,生日祝福,评价送礼,特价菜,新菜尝鲜的权益。

    消费1元兑换1.3积分。


    黄金会员

    累计消费满5000元

    享受会员价,生日祝福,评价送礼,特价菜,新菜尝鲜的权益。

    消费1元兑换1.5积分。


    铂金会员

    累计消费满10000元

    享受会员价,生日祝福,评价送礼,特价菜,新菜尝鲜的权益。

    消费1元兑换2积分。

    更高的会员等级可以享受到更高的会员权益,当然,我们的会员权益和优惠也迎来了换血升级。那么,在我们全新的会员系统中,你能享受到哪些新的权益与优惠呢?


    会员特惠

    我们将不定期为部分菜品和新品设置会员价,凡是茅庐注册会员,均可享受会员价格。时刻关注我们,看看有没有你爱吃的菜降价了吧!


    生日祝福

    茅庐是一个有情有味的餐厅,让顾客宾至如归是我们的追求。所以,凡是完善了个人资料的会员。在生日之前,都能收到一张50元代金券。代金券在生日前的七天时间内有效。来茅庐过生日,享受川情川味。


    评价有礼

    顾客的评价是我们深刻的教诲,顾客的满意是我们无上的追求。所以,只要是我们的会员在每次消费后,到微信公众号中进行评价,即可获得10元代金券。您的一次评价,我们的毕生追求。


    每日特价

    如果您的会员等级达到了VIP3级及以上,那么在菜金上,您除了可以享受到部分菜品会员价的同时,还可以享受到每天一款特价菜的优惠。


    新菜尝鲜

    同样,当您的会员等级达到VIP3及以上的时候,在享受会员价和特价菜的同时,每当我们推出了新的菜品,您都可以免费获得一张新菜品兑换券,到店品尝新菜,并且告诉我们您的感受。


    积分换购

    新的会员系统内,您的积分不仅可以用来参加我们的各项活动,还可以按照20:1的比例直接拿来抵扣菜金。折扣完的实付菜金依旧可以兑换所得积分。您可以无上限抵扣,但只能抵扣出整数的抵扣款。


    所有的会员权益将会陆续开放,新的会员系统也在全力搭建当中。积分活动正在火热进行中,亲们可以稍安勿躁,先看看自己的积分能参加哪些活动吧~


  • 茅庐献醉饮,明月不负卿|茅庐新品果酒上市啦!

    更新时间:2019-11-14

    一醉江湖三十春

    焉得书剑解红尘

    浊酒一杯赋明月

    对影三人我无归

    月下独酌,一盏一杯都是相思

    茅庐醉饮,一斟一觞都是倾心

    忆蟾宫

    将军令

    妃子笑

    茅庐醉饮,今日上市

    桂花,梅子,荔枝

    三味果酒

    一杯解千愁

    一曲吟千秋



    将军令

    夜光杯,征夫泪


    梅子开时,今我来思不知醉


    茅庐醉饮将军令,青梅煮酒

    论天下英雄谁敌手

    桌前二人笑不语



    忆蟾宫

    回眸吟,月如钩,三秋桂子


    天上宫阙离人醉。


    茅庐醉饮忆蟾宫,桂花蜜酒

    月中寻桂子

    枕上看潮头



    妃子笑

    长安忆,忆华清,一骑红尘


    夕朝皆把君怀醉。


    茅庐醉饮妃子笑,荔枝陈酿

    醉在君王怀

    梦回大唐爱



    本新品将在所有茅庐,茅庐印象门店一同上市

    本饮品含有酒精,切勿酒后开车


  • 独具“酱心”,全新上市,有礼相送!

    更新时间:2019-11-12


    好消息!

    辣言辣语“鲜椒酱”正式上线!

    全文末更有礼品相送!




    三年时间,我们潜心钻研。

    为的是一份责任。


    三年时间,我们不断调试。

    为的是一口好酱。


    三年时间,我们不断努力。

    为的是回馈大众。



     您是否还记得那罐黑色瓶子带给您初的味蕾记忆,是否还记得当初伴您的每一顿饭。

    如今,辣言辣语--鲜椒酱全新上市,我们用三年时间精心寻找佳食材,打造出零色素、纯手工制作的鲜椒酱,真正的让您吃在嘴里,辣在眉间,暖在心里。



    三年前我们认为,

    辣是一种文化

    是一种寄托,

    是眉宇间的一份温存

    是离家后的一份思念。

    三年后我们发现,

    辣是大自然的一种馈赠

    是一份执着的信念,

    更是一种薪火相传

    生生不息的精神。


    辣是一种态度

    说起“辣”人们首先想到的是人世间“酸甜苦辣辛”这五味的杂陈,作为味蕾之一的它,带来的是一份味蕾的触碰,在整个制作过程我们也在想办法如何让“辣”变成一种更加具有活力和时尚的味道,从而让更多的人知道“辣也是一种生活的态度”。

    让“辣”变的时尚,“年轻没有什么不可以,只要你不放弃,世界就不会放弃你”。新时代的年轻人怀揣着梦想,享受着属于自己的舞台,我们愿与您同行,哪怕你一败涂地之后,我们也会与你绝地反击。



    好材酱出精品

    酱出名门,才有了酱心出品,全新鲜椒酱的推出也让我们立志不把鲜椒酱当成产品,而把它作为我们举世无双的一幅作品。

    好味道,一定源自好食材,“辣言辣语”鲜椒酱从食材的选取,到人工的制作完成,每一步都严苛要求。做出一瓶全新的鲜椒酱是我们的终极目标。



    再次见面

    全新辣言辣语--鲜椒酱今天将揭开面纱与你相见,也将登陆茅庐品牌的各餐厅。我们期待您的到来,请您用挑剔的眼光给我们提出不同的意见,我们也将会不断改进,更好的为您服务。



    色与味的撞击

    带来的是味觉的盛宴



    新品可以在茅庐品牌门店买到,

    并且茅庐心选商城也在同步出售。

    如何进入商城

    1、关注茅庐川味小瘾公众号。

    2、进入公众号点击进入商城。

    3、查看全部商品,选择心仪商品,添加至购物车。

    4、点击结算,输入收货人地址及信息,等待收货即可。



  • 四时同一味,川味在茅庐|茅庐淄博万象汇店盛大开业

    更新时间:2019-11-11

    一年又一年,秋去又秋来

    四时同一味,川味在茅庐

    茅庐·淄博万象汇店

    十一月八日

    带着秋天的尾巴,迎着冬日的朝阳

    盛大开业啦!


     食在中国味在四川,茅庐传承千年川菜文化精华,以现代烹饪工艺和严格的原料选配再现川菜独特的色、香、味、形!

    还原三香三椒七滋八味的川菜味道精髓,让川菜更有川味。




    线下优惠,送到你手

    开店前夕与开店期间,我们会在商场周边发放50元抵100的代金券。代金券使用期限到11月30号为止,在茅庐·淄博银座店,茅庐·淄博万象汇店均可使用,不可叠加使用。

    相信已经有顾客拿到我们的代金券了,到时候别忘了到店尝一尝哦~


    线上优惠,随时恭候

    在此之前,我们就已经开始了美团/口碑/大众点评的线上代金券预售,49.9抵100元,可叠加两张使用。没有拿到线下代金券的朋友们也没关系,这个看上去更加实惠哦~


    顾顾提醒,多喝热水

    当餐任意消费+29可购买价值100元菜品券礼包(水煮肉片46元+宫保鸡丁32元+鸡丝凉面22元,共100元),另赠送茅庐定制马克杯一个。

    茅庐的吉祥物“顾顾”就要和您见面了,暖心马克杯,在线提醒喝热水,快把我们的食铁兽(×),大熊猫(√)带回家吧。

    抖音点赞,大奖拿来

    开业期间,拍摄与店内相关的抖音视频。添加“茅庐·淄博万象汇店”位置,并附带#淄博茅庐,#淄博美食话题,即可参与活动。

    转发点赞超过10个可获得价值8元冰粉一份。

    转发点赞超过20个可获得价值22元鸡丝凉面一份。

    转发点赞超过50个可获得价值48元歌乐山辣子鸡一份。

    转发点赞超过100个可获得价值88元水煮鱼一份。

    点赞10万+以上,即可参与iphone11pro比拼活动,终点赞量高者,获得价值11799元的iPhone11pro手机一部。

    拍摄时间:2019.11.1—2019.11.15

    奖品兑换时间:2019.11.8—2019.11.15

    活动评比时间:2019.11.18—2019.11.19

    两天时间凭视频到店提交,并由店铺统计。

    储值优惠,多储多得

    储值300送150

    50元返现+100元菜品:(麻婆豆腐22元+鸡丝凉面22元+干煸芸豆26元+宫保鸡丁32元,共102元。)

    储值500送300

    100元返现+200元菜品:(毛血旺68元+歌乐山辣子鸡49元+水煮肉片49元+干锅鸡46元,共212元。)

    储值1000送600

    300元返现+300元菜品:(水煮黑鱼88元+毛血旺68元+歌乐山辣子鸡49元+水煮肉片49元+麻辣香锅59元,共313元。)

    所有菜品券每次只能核销一张,当餐可用

    菜品券有效期为180天,满30可用




    麻婆豆腐

    麻婆豆腐喜欢米饭,这似乎是人尽皆知的事情。麻婆豆腐喜欢秋天,这似乎也并不是一厢情愿。就喜欢这小麻小辣的爽快,但也喜欢这回味悠长的缠绵。一勺入口,仿佛吃进了一个世界的回味。


    酸菜鱼

    酸菜有自己的想法,鱼也有自己的想法。巧的是,他们的想法居然不谋而合。酸菜想让鱼染上自己的滋味。鱼也想让酸菜染上自己的滋味。

    巧的是,他们都做到了。


    干锅土豆

    好像土豆从来不相信自己是蔬菜,分明也被归类为果蔬,却总是因为饱含淀粉和糖分,而拥有主食一样的香甜口味。但你却不能否认他又脆嫩可口,一切刚刚好得宛如天成。


    鸡丝凉面

    麻辣鲜香的是川菜的大件,怡情雅趣的,则是川菜的小食。大麻大辣是川菜的特色,但生活总是有起有伏,就如同就餐也不能始终让舌头处在亢奋状态。来一份鸡丝凉面,这份闲情逸趣不能丢。

    棒棒鸡

    高汤飘香,红油晶亮。棒棒鸡的秘诀就在于它的颜值,也在于他的内在。一切宛如那些深沉的教诲,既要外在的优美,也要内在的充实。棒棒鸡深谙此道。



    关于茅庐

    茅庐坚持只做有品质的川菜

    把正宗的川菜带给每一个顾客

    如果您有什么更好的建议

    或者对我们的服务有新的要求

    欢迎在留言中留言联系我们喵~

    地址:淄博市张店区金晶大道66号万象汇四楼

    电话:0533-2115757



  • 城阳万象汇又一大牌入驻,茅庐三店,华丽绽放

    更新时间:2019-11-07

    茅庐,让川菜更有川味!
    茅庐定位品质川菜,作为川菜高端品牌
    致力于保留研发传统的正宗川菜,不惜重金,遍访川菜名师
    对川菜各流派进行深度的挖掘研究
    烹饪考究,严选原料
    提升菜品的出品水准,还原“三香三椒七滋八味”的川菜正味!